Londres express


El avión salía a las 6:30 de la mañana, hora de Barcelona. Desperté a mi madre por sorpresa la madrugada de un lunes a las 4:30 diciéndole que tenía la maleta hecha, solo necesitaba que se espabilase y vistiese. Después de diez minutos de quejas y enfados estábamos en el taxi de camino al aeropuerto. Todo el camino fue una…

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Una mujer de violeta en Toulouse


Muchos conocen Toulouse como la ciudad rosa, por el color que le dan los ladrillos con los que están construidos algunos de sus edificios. Sin embargo,  la historia de esta ciudad del sur de Francia también está teñida de morado ya que uno de sus emblemas es la flor violeta. La leyenda cuenta que la que hoy se denomina La…

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La “raclette”: el platillo suizo para tiempos de frío


El invierno nos hace cambiar nuestro estilo de vida y nos incita a probar cosas nuevas, como renovar nuestros outfit, ir de vacaciones a las montañas y bosques y, por cierto, innovar en la gastronomía con recetas invernales, que tienen aquellos productos ricos en calorías que sabemos que nos encantan. Es curioso cómo las bajas temperaturas  llegan a revolucionar nuestra…

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Cuentos de hadas japoneses


Un día de lluvia puede llegar a estropear muchos planes, pero a veces puede llegar a abrirte la puerta para leer esos libros que tenías abandonados en la estantería a la espera de que tuvieras tiempo para ellos. Tras la lluvia que estos días ha acosado a Barcelona, me he sumergido en la cultura popular japonesa: los cuentos de hadas.…

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Los claroscuros del Nou Mercat de Sant Antoni


Por Clàudia Illa y Antonio Rosselot El recinto barcelonés reabre sus puertas al público con un presente exitoso, pero un futuro incierto. Entre supermercados, turistas y cambios generacionales, uno de los mercados más icónicos de la ciudad pretende recuperar su importancia a nivel histórico, con un ojo puesto en el ascendente —y peligroso— número de personas que visitan Barcelona buscando…

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Un viaje enológico por el mundo


El vino es un elemento indispensable en varias prácticas religiosas y culturales. En todas las civilizaciones desarrolladas, el vino fue y es un alimento y acompañante de los mejores momentos, siendo fundamental dentro de la cultura y los hábitos alimenticios; un ejemplo de ello es la dieta mediterránea, una de las más sanas del mundo y en la cual el…

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